Carpaccio

Artikelnummer: 24-WG085-40 Categorieën: , Tags: , ,

Beschrijving

Carpaccio betekent simpelweg flinterdun gesneden rundvlees. Omdat dit gerecht zo simpel is, is het erg belangrijk dat het vlees van goede kwaliteit is. Garnituren als rucola, parmezaanse kaassnippers en pijnboompitjes maken het niet lekkerder als het vlees niet goed is. Onze carpaccio wordt gesneden van babytops. Door de vorm en structuur kun je hier mooie grote, maar flinterdunne plakken van snijden. Flinterdunne CarpaccioOnze carpaccio wordt dagelijks op aanvraag gesneden in onze eigen sl…