Entrecôte USA Grain fed 120 days

Artikelnummer: 24-WG085-2 Categorieën: , Tags: , ,

Beschrijving

De entrecôte is afkomstig uit de dunne lende van een rund en kenmerkt zich door het vetrandje dat op het vlees ligt. Dit vetrandje is zeer bepalend voor de smaak. Daarom wordt met klem aangeraden om dit vetrandje nooit voor de bereiding te verwijderen. Onze entrecôte wordt uitsluitend gesneden uit de dunne lende. Tegenwoordig wordt er ook veel entrecôte gesneden uit het lendestuk, maar dit is een stuk stugger en minder smaakvol. Graan gevoerd uit Noord AmerikaDe entrecote wordt gesneden van hon…