Hertenbiefstuk

Artikelnummer: 24-WG085-81 Categorieën: , Tags: , ,

Beschrijving

 Onze hertenbiefstuk wordt uit meerdere technische delen gesneden, zoals de bovenbil, de platte bil, het spierstuk of de dikke lende. Al deze delen hebben een fijne en zachte structuur, voor een heerlijk mals stukje hertenbiefstuk. Hertenvlees is altijd donkerrood van kleur en is zeer mager. Het bevat veel eiwitten en ijzer en is rijk aan omega 3-vetzuren. Herten danken hun authentieke smaak aan hun voeding, dat uitsluitend bestaat uit plantaardig voedsel zoals eikels, grassen, kruiden en bessen. Nieuw Zeelandse hertenbiefstuk, gesneden in eigen slagerijVroeger kon je wil…